Zobacz, jak Dean Sheremet przygotowuje dla nas ser z grilla dla smakoszy

 
Anonim

przez StyleCaster 3 lata temu

W tym odcinku Midnight Snack nasz gospodarz Samantha Lim czuje się podpuchnięty i głodny. Na szczęście szef kuchni Dean Sheremet podchodzi, by przygotować jej fantazyjny grillowany ser, który idealnie nadaje się na tę okazję. Zobacz, jak zrobić to w powyższym filmie, a potem spróbuj zrobić to dla siebie następnym razem, gdy będziesz dzwonił.

Gruyère Grillowany ser z figowym dżemem i jabłkiem

Składniki

2 łyżki masła, zmiękczone do temperatury pokojowej
2 kromki chleba do wyboru
2-3 łyżki dżemu figowego
2 uncje sera Gruyère, tarty i trzymany w temperaturze pokojowej
½ Jabłko Granny Smith, w plasterkach o grubości 1/8 cala
2 uncje ostry biały Cheddar, tarty i przechowywane w temperaturze pokojowej

Instrukcje

  1. Podgrzej 10-calowy patelnię z sosem na średnim ogniu. Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni, aż zacznie się pienić, a tymczasem rozprowadź równomierną warstwę dżemu na jednej stronie dwóch kromek chleba.
  2. Dodaj pierwszą porcję do roztopionego zacieru masła stroną do góry; dodaj Gruyère i wachluj jabłka na wierzchu sera.
  3. Dodaj cheddar na plasterki jabłka, a na wierzchu drugi kawałek chleba, z dżemem w dół. Rozłóż pozostałe masło równomiernie na wierzchu górnej części chleba.
  4. Za pomocą szpatułki wepchnij kanapkę na patelnię, aby równomiernie brązowieć.
  5. Gotuj od 2 do 3 minut. Sprawdź stan: Chleb powinien być złotobrązowy. Odwróć i kontynuuj gotowanie od 2 do 3 minut, aż kanapka będzie chrupiąca i zrumieniona z obu stron. (Jeśli zacznie się zbyt szybko brązować, obróć płomień.)
  6. Pokrój i podawaj natychmiast.